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Bioquímica

Pearson

Bioquímica

$ 945.00 $ 1,050.00

Autor Mathews

Edición 4

En esta nueva edición de Bioquímica, además de considerar la ingente cantidad de información nueva aparecida desde la publicación de la tercera edición, presenta tres cambios significativos: -En primer lugar, se ha puesto mayor énfasis en los mecanismos de las reacciones bioquímicas en las enzimas y en los capítulos del metabolismo. -En segundo lugar, hay una reorganización significativa de los capítulos que tratan el metabolismo intermedio. -El tercer cambio importante es la reorganización de la Bioquímica genética en la última sección principal del libro. Dirigido a estudiantes de 2º y 3º curso de grados de Ciencias.

Parte I: El campo de la bioquímica.
El alcance de la bioquímica.
La matriz de la vida: interacciones débiles en un medio acuoso.
Energética de la vida Parte II: Arquitectura molecular de la materia viva.
Ácidos nucleicos.
Introducción a las proteínas: nivel primario de la estructura proteica.
Estructura tridimensionalde las proteínas.
Función y evolución de las proteínas..
roteínas contráctiles y motores moleculares.
Hidratos de carbono: Azúcares, sacáridos, glucanos.
Lípidos, membranas y transporte celular Parte III: Dinámica de la vida: catálisis y control de las reacciones bioquímicas.
Enzimas: catalizadores biológicos.
La lógica química del metabolismo Parte IV: Dinámica de la vida: energía, biosíntesis y utilización de los precursores.
Metabolismo de los hidratos de carbono: Glucólisis, Gluconeogénesis, metabolismo del glucógeno y ruta de las pentosas fosfato.
Ciclo del ácido cítrico y ciclo del glioxilato.
Transporte electrónico, fosforilación oxidativa y metabolismo del oxígeno.
Fotosíntesis.
Metabolismo lipídico I: ácidos grasos, triacilgliceroles y lipoproteínas.
Coordinación entre los órganos e intracelular del metabolismo energético en los vertebrados.
Metabolismo lipídico II: lípidos de membrana, esteroides, isoprenoides y eicosanoides.
Metabolismo de los compuestos nitrogenados I: principios de la biosíntesis, la utilización y el recambio.
Metabolismo de los compuestos nitrogenados II: aminoácidos, porfirinas y neurotransmisores.
Metabolismo de los nucleótidos.
Mecanismos de transducción de señal Parte V: Información.
Genes, genomas y cromosomas.
Replicación del DNA 26. Reestructuración del DNA: reparación, recombinación, reordenamiento, amplificación.
Lectura de la información: transcripción y procesamiento posterior a la transcripción.
Descodificación de la información: traducción y procesamiento de las proteínas posterior a la traducción.
Regulación de la expresión de los genes.
Respuestas a los problemas.
Glosario.
Índice analítico.


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